หนังสือ ครบเครื่องเรื่องมะพร้าว : พืชและการเกษตร

ครบเครื่องเรื่องมะพร้าว

ครบเครื่องทั้งมะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวแกง มะพร้าวกะทิ
เผยวิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอม ส่ง Tesco Lotus
วิธีปลูกมะพร้าวให้ดกตลอดปีด้วยเทคโนโลยีช่วยผสมเกสร
เพิ่มรายได้ 3 เท่า และทีเด็ด 11 สวนมะพร้าวเงินล้าน

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมข้อมูลเบื้องต้นของ
มะพร้าวแกง มะพร้าวน้ำหอม และมะพร้าวกะทิ เพื่อเป็นการส่งเสริม
ให้เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว และผู้ที่สนใจได้ศึกษาหาความรู้เบื้องต้น
เพื่อเป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรผู้ปลูก เทคโนโลยีการผลิตเขตกรรม
ช่วยในการเพิ่มปริมาณและคุณภาพผลผลิต
การแปรรูปในภายในชุมชน กลุ่มเกษตรกรหรือเป็นวัตถุดิบเข้าสู่โรงงาน
อุตสาหกรรมในการแปรรูป รวมถึงการส่งเสริมด้านการตลาด
ในการส่งออกสินค้า เพื่อสามารถแข่งขันกับประเทศอื่น ๆ ได้
ซึ่งเป็นตำราเล่มใหม่ที่รวบรวมเนื้อหาสาระที่สำคัญเกี่ยวกับ มะพร้าว
อย่างครบวงจร ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาที่อ่านเข้าใจง่าย
พร้อมภาพประกอบ และบทสัมภาษณ์ของเจ้าของสวนที่ประสบ
ความสำเร็จมาแล้ว สำหรับเกษตรกรที่สนใจการปลูกมะพร้าวเป็นอาชีพ ไม่ควรพลาด!

คำนำ
มะพร้าว นับเป็นพืชที่มีความผูกพันกับวิถีชีวิตของคนไทยมานาน
เพราะนอกจากเป็นพืชที่นำมาทำอาหารคาวหวานแล้ว
ยังมีเรื่องที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต ความเชื่อของคนไทยมาแต่โบราณ
ตั้งแต่เกิดจนตาย อีกทั้งในปัจจุบันมะพร้าวก็นับเป็นผลไม้ส่งออก
ที่สร้างรายได้ให้แก่ประเทศจำนวนนับพันล้านบาท ดังนั้นการผลิตมะพร้าว
ในประเทศไทยให้ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ จึงเป็นสิ่งที่ควรมีการพัฒนา
อย่างครบวงจรไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการปรับปรุงพันธุ์เทคโนโลยีการผลิต
การเขตกรรม การแปรรูป รวมถึงการตลาด ดังนั้นหนังสือเล่มนี้
จึงมีการเรียบเรียงขึ้นเพื่อรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นของ มะพร้าวแกง
มะพร้าวน้ำหอม และมะพร้าวกะทิ เพื่อเป็นการส่งเสริมให้เกษตรกร
ผู้ปลูกมะพร้าว และผู้ที่สนใจได้ศึกษาหาความรู้เบื้องต้น
เพื่อเป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรผู้ปลูก เทคโนโลยีการผลิต
เขตกรรมช่วยในการเพิ่มปริมาณและคุณภาพผลผลิต
การแปรรูปภายในชุมชน กลุ่มเกษตรกรหรือเป็นวัตถุดิบเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรม
ในการแปรรูป รวมถึงการส่งเสริมด้านการตลาดในการส่งออกสินค้า
เพื่อสามารถแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้
โดยหนังสือเล่มนี้มีความสมบูรณ์ขึ้นได้ด้วยการได้รับความอนุเคราะห์
ข้อมูลทางวิซาการจาก คณะผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวน สถาบันวิจัยพืชสวน
กรมวิซาการเกษตร และความรู้จากประสบการณ์จริงของกลุ่มเกษตรกรมืออาชีพ
จากสวนต่างๆ
ทั้งนี้ผู้เรียบเรียงและทางสำนักพิมพ์ ใคร่ขอขอบคุณ นักวิซาการสถาบันวิจัยพืชสวน
เกษตรกรชาวสวนมะพร้าว ผู้ประกอบการโรงงานผลิตและจำหน่ายมะพร้าว
และทุกๆ ท่านที่มีส่วนทำให้หนังสือเล่มนี้สำเร็จขึ้นมาได้ ณ โอกาสนี้

สารบัญ
- ลักษณะทั่วไป
- ชนิดและพันธ์ุมะพร้าว
- การปลูกมะพร้าว
- การป้องกันโรคและแมลงศัตรู
- การผลิตมะพร้าวให้ได้ผลดี
- ครบเครื่องเรื่องมะพร้าว

บทสัมภาษณ์
- ชาวสวนราชบุรีสบช่อง ปลูกมะพร้าวน้ำหอมส่ง Tesco Lotus เผยยอดขายช่วงตรุษจีนพุ่งแรงนับแสนผล
- ปลูกมะพร้าวน้ำพร้าวสามพรานตามวิถีธรรมชาติ ทุนต่ำ ได้ผลผลิตรสดี เพราะมีปุ๋ยพืชสดฟรีใช้ในสวน
- ชาวสวนอัมพวา ปลูกมะพร้าวแกงรายได้มาแรง! ขายแปรรูปได้ทุกส่วน
- ชาวสวนทับสะแกยิ้มออก ร้อนนี้มะพร้าวราคาปัง! มาก
- ปลูกมะพร้าวใหญ่แซมมะพร้าวกลาง พื้นที่สภาพไร่ ช่วยเพิ่มผลผลิต
- เกษตรกรบ้านแพ้ว จับพืชราคาดีปลูกฝรั่งกิมจูคู่มะพร้าวน้ำหอม
- เดี่ยว บ้านแพ้ว มะพร้าวน้ำหอมปลอดสาร ผลผลิตขายดี จนต้องจองคิวซื้อ
- เที่ยว สวนลุงสงค์ ชมการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นสินค้าแปรรูปเพิ่มมูลค่า อีกหนึ่งทางเลือกของชาวสวนมะพร้าวแกง
- มะพร้าวเผาพร้อมดื่ม Coco Easy นวัตกรรมสุดเจ๋ง! เปิดปุ๊บดื่มปั๊บ
- มาส์กไบโอเซลลูโลส แผ่นมาส์กจากน้ำมะพร้าวแก่ นวัตกรรมใหม่สร้างมูลค่าเพิ่ม
- มะพร้าวน้ำหอมผลดกตลอดปี ด้วยเทคโนโลยีช่วยผสมเกสร เพิ่มรายได้ 2-3 เท่า



จำนวนหน้า : 140 หน้า
สำนักพิมพ์ : เพชรนาคา
ผู้แต่ง : อภิชาติ ศรีสอาด ณัฏฐ์ชญามนต์ ดินรมรัมย์
ขนาด : 16.5 x 24 x 0.7 ซม.
ประเภทปก : ปกอ่อน
เนื้อใน : กระดาษปอนด์ 70 แกรม
พิมพ์ : 4สี + ขาวดำ
ปีที่พิมพ์ : 2565